青少年时期正处于一个人生长发育的黄金时期，所以补充营养非常重要。不过很多父母并不清楚如何才能正确的补充孩子需要的营养，也不知道应该做些什么样子的食物才能让孩子吃得开心。下面就一起来看看营养师为大家推荐的青少年营养餐食谱大全及做法。
一、清炒虾米包心菜
1、原料
包心菜适当、虾米音乐少量、盐适量。
2、做法
包心菜切或是掰成小块，清洗沥水。虾米音乐放清小水泡一会儿，捞起来沥水。锅里放适当油，将虾米音乐进行爆香。放进包心菜，拌炒至包心菜断生。放适当盐炒匀就可以。
二、紫苏叶煎丝瓜
1、原料
丝瓜、干红辣椒、蒜泥、紫苏叶、盐、鸡精或是味精。
2、做法
丝瓜切割成5cm上下的圆柱状。正中间竖着破改成2个半圆形的圆柱状，在绿皮的那一面切上棱形的刀花。小辣椒切半。蒜随意切末。紫苏叶随意切两刀。锅中加点油烧开，转文火，把丝瓜打了刀花的一面往下，放进锅中，煎至外皮有一点点焦。煎到黄瓜花刀的地区焦焦的，沒有皮往上的一面看起来软绵绵的，放进蒜、紫苏叶、辣椒干、盐。随后刚开始炒，用炒勺轻轻地的砍断丝瓜，它会全自动开裂成一小块。一丁点的水，焖一两分钟。封水。一点儿鸡精或是味精，进行。
三、香菇瘦肉
1、原料
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
2、做法
将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
四、黄瓜花生肉丁
1、原料
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
2、做法
黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
五、蛋奶烤馍片
1、原料
馒头400克，鸡蛋2个，黄油30克。
2、做法
馒头切成1CM左右均等的厚片。将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱预热，175-180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。
以上就是开锐教育为大家带来的青少年营养餐食谱大全及做法的相关介绍，青少年因为身体、年龄、性别的差异对于营养需求有较大个体差异，家长可咨询专业营养师配比食谱。更多相关信息，欢迎咨询在线客服！
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